Mejerifria frukosttips
På önskemål från en av mina läsare kommer här några av mina favoriter av mejerifria frukostalternativ.
Bananpannkaka (1 prt)
1 banan
2 – 3 ägg
salt
Mixa och stek pannkakorna i kokosolja. Toppa med bär, frukt och/eller nötter
Blueberry all in one
1 dl frusna blåbär
1 banan
2 tsk linfrön eller chiafrön
1 ägg
2 dl sojayougurt
1/2 tsk kanel
1 tsk kallpressad kokosolja
Lägg ingredienserna i en mixer, blanda väl och häll upp i glas. Toppa gärna med en granola med nötter, frön och torkad frukt.
Green morning (1 prt)
1, 5 dl mango eller ananas
1/2 lime
3 dl kokosmjölk
1 1/2 äpple
1 ägg
1/2 avocado
1 tsk spirulina
1 tsk kokosolja
några nypor bladspenat
Tips: drick salladen redan på morgonen. En mix av frukt och greest balanserar blodsockret fram till lunch
Mixa alla ingredienser i en mixer och häll upp i glas.nyttig_smoothie
Sunshine smoothie 1 prt
mango-smoothie-with-carrot
1 dl frys mango eller ananas
2 dl havreyougurt
1/4 citron eller lime
1 tsk psylliumfrön
1 bit ingefära
1 krm gurkmeja
1/2 msk honung
Lägg ned alla ingredienser i en mixer och häll upp i glas. Toppa med ex kokosflingor och gojibär.
Bovetegröt (1 prt.)
Ingredienser
1 dl boveteflingor
1 msk linfrön
1 msk solroskärnor
1/2 krm salt
1/2 krm kanel
2 1/2 dl vatten
Till servering:
hallon
banan
sojamjölk
Så här gör du:
Blanda boveteflingor med resten av ingredienserna i en kastrull. Koka enligt anvisningen på boveteförpackningen.
Servera gröten med hallon, skivad banan och sojamjölk.
Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.
