Mejerifria frukosttips

På önskemål från en av mina läsare kommer här några av mina favoriter av mejerifria frukostalternativ.

Bananpannkaka (1 prt)

1 banan

2 – 3 ägg

salt

Mixa och stek pannkakorna i kokosolja. Toppa med bär, frukt och/eller nötter

bananpannkaka

Blueberry all in one

1 dl frusna blåbär

1 banan

2 tsk linfrön eller chiafrön

1 ägg

2 dl sojayougurt

1/2 tsk kanel

1 tsk kallpressad kokosolja

Lägg ingredienserna i en mixer, blanda väl och häll upp i glas. Toppa gärna med en granola med nötter, frön och torkad frukt.

blueberry smoothie

Green morning (1 prt)

1, 5 dl mango eller ananas

1/2 lime

3 dl kokosmjölk

1 1/2 äpple

1 ägg

1/2 avocado

1 tsk spirulina

1 tsk kokosolja

några nypor bladspenat

Tips: drick salladen redan på morgonen. En mix av frukt och greest balanserar blodsockret fram till lunch

Mixa alla ingredienser i en mixer och häll upp i glas.nyttig_smoothie

green morning smoothie

Sunshine smoothie 1 prt

mango-smoothie-with-carrot

1 dl frys mango eller ananas

2 dl havreyougurt

1/4 citron eller lime

1 tsk psylliumfrön

1 bit ingefära

1 krm gurkmeja

1/2 msk honung

Lägg ned alla ingredienser i en mixer och häll upp i glas. Toppa med ex kokosflingor och gojibär.

sunshine smoothie

Bovetegröt (1 prt.)

Ingredienser

1 dl boveteflingor
1 msk linfrön
1 msk solroskärnor
1/2 krm salt
1/2 krm kanel
2 1/2 dl vatten

Till servering:
hallon
banan
sojamjölk
Så här gör du:

Blanda boveteflingor med resten av ingredienserna i en kastrull. Koka enligt anvisningen på boveteförpackningen.
Servera gröten med hallon, skivad banan och sojamjölk.
Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.

bovetegrot